Канапе с килькой и яйцом
23.10.2008Продукты на 10 порций: 200 г филе килек, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 100 г свежих огурцов, зелень петрушки, 300 г ч. хлеба.
Продукты на 10 порций: 200 г филе килек, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 100 г свежих огурцов, зелень петрушки, 300 г ч. хлеба.
Кильку разделываем на филе. На ломтики хлеба кладем кружочки вареного яйца, сверху помещаем филе кильки , свернутое колечком, середину которого заполняем майонезом или маслом цветочком , кладем веточку петрушки. Продукты на 10 порций: 560 г неразделанной или 250 г филе кильки , 50 сливочного масла или майонеза , 3 яйца,300 г белого или черного хлеба, зелень.
Продукты на 10 порций: 200 г филе килек, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 100 г свежих огурцов, зелень петрушки, 300 г ч. хлеба.
Кильку разделываем на филе. На ломтики хлеба кладем кружочки вареного яйца , сверху помещаем филе кильки, свернутое колечком, середину которого заполняем майонезом или маслом цветочком, кладем веточку петрушки. Продукты на 10 порций: 560 г неразделанной или 250 г филе кильки, 50 сливочного масла или майонеза, 3 яйца, 300 г белого или черного хлеба, зелень.
На 4 порции. Кильки (или анчоусы) — 8 шт. ветчина, нарезанная кубиками — 4 ст. л. яйца отварные — 2 шт., картофель отварной — 4 шт. морковь отварная — 2 шт., огурцы маринованные — 4 шт., зеленый горошек — 4 ч. п., яблоки свежие — 1/2 шт. Маринованные огурцы и отварной картофель, морковь и яйца (1 1/2 шт.) нарезать мелкими кубиками. Затем прибавить к ним зеленый горошек, майонез и хорошенько перемешать. Полученную массу выложить горкой в салатницу, сверху положить очищенные кильки (или анчоусы), нарезанную кубиками ветчину и украсить салат ломтиками свежих яблок и яйцом (1/2 шт.).