Капуста пастеризованная
3 литра воды довести до кипения, растворить в ней 100 г сахара, 100 г соли. Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Подготовленные продукты смешать, плотно уложить в стеклянные банки, залить приготовленным ранее горячим маринадом и пастеризовать при 85-90 градусах 40-60 минут. Банки закатать и поставить в холодное место на хранение.
Случайные рецепты:
- Греческий пасхальный пирог
- Гоголь-моголь
- Желе молочное
- Соус хрен с уксусом
- Таамийя (египетская закуска)
Метки: капуста