Салат «Копенгагенский»
Находите небольшую рыбу 500-700 грамм (треска, хек, но можно прогнуться и лососем) и отвариваете. Пока рыба остывает, берете 2-3 соленых огурца и режете небольшими кубиками. Также поступаете с 3 яблоками, 3-4 помидорами. Добавляете мелко нарезанную луковицу. Все тщательно перемешиваете с отделенной от костей и накрошенной рыбой. Заправляете все сметаной и майонезом 50% на 50% того и другого. При желании добавьте чуть-чуть горчицы. Рыба — 500-700 г., огурцы соленые — 2-3 шт., яблоки — 3 шт., помидоры — 3-4 шт., сметана.
Случайные рецепты:
- Плов с севрюгой
- Салат «Черный лес»
- Картофель отварной с луком и грибами
- Желе лимонное
- Яичница — глазунья с луком
Метки: рыба