Ячневая каша молочная протертая
Подготовленную ячневую крупу заливаем холодной водой и оставляем на 3 часа, воду отцеживаем, заливаем крупу горячей водой и варим 1, 5 часа, затем добавляем горячее молоко, сахар, соль по вкусу, перемешиваем и варим еще 30 минут, периодически помешивая. Горячую готовую кашу протирают через сито и прогревают в духовке 15 минут. Подают на стол со сливочным маслом. 400 г ячневой крупы, 1 литр воды для замачивания, 500 г воды и 500 г молока для варки каши, 40 г сахара, соль по вкусу, 50 г сливочного масла.
Случайные рецепты:
- Борщ в сочельник
- Котлеты рубленые из птицы или дичи с гарниром
- Плов с копченой рыбой
- Яичница по-французски
- Картофель, сваренный на пару
Метки: каша