Гоголь-моголь
Разбиваем яйца и отделяем белки от желтков. Желтки кладем в фарфоровую посуду добавляем сахар, вводим апельсиновую или лимонную цедру, натертую на мелкой терке, хорошо растираем. После этого вливаем апельсиновый ликер, или ром, или розовый мускат и взбиваем до густой пены. 10 яиц (желтки), 150 г сахара, цедра одного лимона или апельсина, 50 г апельсинового ликера, или рома, или розового муската.
Случайные рецепты:
- Плов из гребешка
- Соус белый с рассолом
- Бутерброды с селедочным маслом
- Салат из редьки с квашеной капустой
- Борщ «Сельский»
Метки: гоголь-моголь