Компот из свежих быстрозамороженных яблок, персиков, вишен
120 г яблок 120 г персиков, 100 г вишен, 150 г сахара, 1 г лимонной кислоты, 1 литр воды. Оттаявшие яблоки и персики нарезаем дольками, вишню оставляем целой. Приготавливаем сироп, в котором растворяем лимонную кислоту. Яблоки заливаем сиропом и варим до готовности, после чего охлаждаем. Персики и вишни так же заливаем сиропом и доводим до кипения. После охлаждения фрукты и ягоды вынимаем из сиропа и раскладываем по чашкам, а в сироп добавляем виноградное вино и заливаем им фрукты.