Салака жареная
1000 гр. — салаки. 4 ст. ложки — растительного масла. 1 ст. ложка — сливочного масла. 2 ст. ложки — пшеничной муки. Перец молотый, соль по вкусу. Подготовленную рыбу поперчить, обвалять в муке и обжарить. Перед подачей к столу полить блюдо растопленным сливочным маслом. Гарнир — отварной картофель и салат из квашеной капусты.
Случайные рецепты:
- Карпы, жаренные во фритюре
- Кисель из ревеня
- Пельмени из баклажанов
- Судак, жаренный в тесте
- Ризотто по-пьемонтски (плов)
Метки: салака