Глазунья по-румынски
10 яиц, кукурузная крупа-500 г, сливочное масло-100 г, сметана- 200мл, уксус-2 столовые ложки, соль-по вкусу. Вскипятить воду с солью и уксусом. Свежие яйца осторожно отбить в миску, а из миски вылить в кипящую воду и варить до готовности белков (желтки не должны быть вкрутую). Отдельно сварить скороспелую мамалыгу. Яйца выложить на теплую густую мамалыгу и полить топленым маслом. Подавать со сметаной в соуснике.
Случайные рецепты:
- Салат с креветками и спаржей
- Луковый соус с грибами
- Яйца фаршированные по-новогоднему
- Пикантная закуска из брынзы
- Крем лимонный
Метки: глазунья