Омлет, фаршированный мясными продуктами
Для фарширования омлета готовят смесь из яиц, молока или воды, соли, ее тщательно перемешивают и жарят 5-7 минут. Как только омлет загустеет, на его середину кладут горячий фарш, закрывают крышкой, придавая ему продолговатую форму. Готовый омлет подают на тарелку швом вниз,поливая растопленным маслом. Приготовление фарша: ветчину, окорок, вареную колбасу или сосиски режут тонкими ломтиками, обжаривают с жиром, добавляют соус томатный и кипятят 1-2 минуты.
Случайные рецепты:
- Рисовые шарики с индейкой
- Бутерброды на поджаренном хлебе (канапе)
- Гурьевская каша
- Котлеты по-гречески
- Как варить суп
Метки: омлет