Гоголь-моголь
Разбиваем яйца и отделяем белки от желтков. Желтки кладем в фарфоровую посуду добавляем сахар, вводим апельсиновую или лимонную цедру, натертую на мелкой терке, хорошо растираем. После этого вливаем апельсиновый ликер, или ром, или розовый мускат и взбиваем до густой пены. 10 яиц (желтки), 150 г сахара, цедра одного лимона или апельсина, 50 г апельсинового ликера, или рома, или розового муската.
Случайные рецепты:
- Яйца фаршированные по-новогоднему
- Салат «Бакинская осень»
- Бутерброды на поджаренном хлебе (канапе)
- Щука с сельдью
- Кисель из свежих абрикосов
Метки: гоголь-моголь