Запеканка из творога
Продукты на 5 порций: 700 г творога, 50 г манной крупы или муки , 100 г сахара, 1 яйцо, 30 г маргарина, 30 г сухарей. Свежий творог смешиваем с мукой или предварительно заваренной в воде (10 мл на порцию) и охлажденной манной крупой, яйцом, сахаром и солью. Подготовленную массу выкладываем слоем 3-4 см. на смазанный маргарином и посыпанный сухарями противень или форму. Поверхность массы разравниваем, смазываем сметаной и выпекаем в духовке до образования на поверхности румяной корочки.