Яйца фаршированные шпротами или шпротным паштетом
1 банка консервов, 6 яиц, 100 г майонеза, 50 г зеленого лука, соль, сок 1 лимона, укроп или петрушка Сваренные вкрутую яйца аккуратно разрезать пополам, осторожно вынуть из них желток. Шпроты ил шпротный паштет протереть вместе с желтками через сито ил очень тщательно размять вилкой. Подготовленную массу заправить по вкусу лимонным соком и маслом от консервов или майонезом, перемешать. Полученной смесьюзаполнить половинки яиц, которые следует для большей устойчивости немного подрезать снизу, залить майонезом, украсить зеленью.