Бутерброды с отварной рыбой
Рыбы осетровые (осетр, севрюга) варим так, чтобы вода слегка покрывала поверхность куска, добавляя корень петрушки или сельде — рея, лук, соль по вкусу. Готовую рыбу зачищаем от хрящей и охлаждаем. Перед подачей на стол рыбу нарезаем кусочками без кожи толщиной 3-4 мм и укладываем по 1-2 кусочка на ломтик хлеба, украшаем веточкой петрушки.
Случайные рецепты:
- Правильное питание
- Салат «Чебурашка»
- Яичница — глазунья с помидорами
- Мойва, тушенная с зеленью
- Соус томатный
Метки: рыба