Щука отварная с луком
На 500 г рыбы – 3 луковицы, 5 –7 зерен душистого перца, 2 лавровых листа, соль, зелень. Очищенные луковицы варят со специями и солью15 минут, откидывают их, в отваре варят 20 минут порционные куски щуки. Гарнируют луковицами, обливают рыбу небольшим количеством процеженного бульона и украшают веточками зелени петрушки.
Случайные рецепты:
- Соус винегрет (холодный)
- Кисель яблочный
- Картофель с рыбой, ароматизированный чесноком и лимонным соком
- Яичница — глазунья по-мещански
- Суп — пюре из консервированной кукурузы
Метки: щука