Салат из фасоли с рисом
С вечера замочить фасоль в воде, утром сварить ее до готовности. Незадолго до готовности положить в кастрюлю лук порей посолить. Остудить. Нарезать очищенный огурец, сыр, сладкий перец, лук перемешать с майонезом или йогуртом, кетчупом, тертым хреном, добавить пряности, соль. Продукты: 80 г белой фасоли, 1/2 луковицы порея, 1 огурец , 150 г твердого сыра, 2 небольшие луковицы,1 зеленый перец, 3 столовые ложки майонеза или йогурта, 3 ст. ложки кетчупа, 1 ст. ложка натертого хрена, немного жгучего перца, соль. Продукты: 1 плавленый сырок, 2 яблока , 1 помидор, небольшая луковица, майонез, соль по вкусу.