Картофель фаршированный
Отварить картофель в мундире, не давая развариться. Очистить, срезать верхушки картофелин и осторожно вынуть ложкой середину. Эту мякоть протереть со сливками или сметаной, добавить желток, масло и смоченную в молоке булку. Кто любит, добавить перец и чеснок. Наполнить картофелины фаршем, посыпать сухарями и уложить на сковороду. Запечь в духовке.
Случайные рецепты:
- Каурма из картофеля
- Рагу из уток
- Суп — пюре из консервированной кукурузы
- Ризотто по-милански (плов)
- Бутерброды с отварной рыбой
Метки: картофель