Кулинарные рецепты со всего света

Архив рубрики «Закуски»

Ветчинные колбаски по-швейцарски

17.10.2008

200 г белого хлеба, 200 г ветчины, 100 г сыра, 8 г горчицы, 1 стол. ложка уксуса 3-х%, 20 г сливочного масла, 40 г растительного масла, зелень, немного красного вина(полусладкого или сухого). Ветчину нарезают ломтиками, смазывают горчицей, на ломтики ветчины укладывают ломтики сыра, сверху сбрызгивают красным вином. Сворачивают ветчину с сыром в колбаски и закрепляют деревянной шпилькой. Колбаски смазывают растительым маслом и обжаривают до тех пор, пока сыр не начнет плавиться.Поджаренные колбаски укладывают на поджаренные на сливочном масле гренки и украшают зеленью.

Яйца фаршированные шпротами или шпротным паштетом

17.10.2008

1 банка консервов, 6 яиц, 100 г майонеза, 50 г зеленого лука, соль, сок 1 лимона, укроп или петрушка Сваренные вкрутую яйца аккуратно разрезать пополам, осторожно вынуть из них желток. Шпроты ил шпротный паштет протереть вместе с желтками через сито ил очень тщательно размять вилкой. Подготовленную массу заправить по вкусу лимонным соком и маслом от консервов или майонезом, перемешать. Полученной смесьюзаполнить половинки яиц, которые следует для большей устойчивости немного подрезать снизу, залить майонезом, украсить зеленью.

С этим продуктом можно заказать:



© gkir