Кулинарные рецепты со всего света

Архив рубрики «Напитки»

Лимонный коктейль с сыром

22.10.2008

1/2 лимона. 100 г сыра, 1 желток, 1/2 стакана молока. В миксер высыпать натертый сыр, влить желток яйца, выжать сок 1/2 лимона, добавить холодное молоко и взбивать в течение 1 минуты. Подавать хорошо охлажденным.

Коктейль «Лесная быль»

22.10.2008

4 стакана брусники, 1 стакан холодных сливок или 2 стакана молока, 1/2 стакана сахарной пудры. Чернику перебрать, вымыть и протереть сквозь частое сито или выжать сок в соковыжималке. Полученный сок вылить в посуду, добавить холодные сливки или молоко и саханую пудру и перемешать. Подавать к столу хорошо охлажденным.

Напиток молочно-абрикосовый

22.10.2008

100 г абрикосового сока, 100 мл молока, 2 столовые ложки лимонного сока, сахар по вкусу хорошо взбить в миксере.

Коктейль «Яблочко»

22.10.2008

1/4 стакана яблочного сока, 1/4 стакана апельсинового сока, 2 ч ложки лимонного сока, 1 ч ложка меда, 1/4 стакана сливок или сметаны. Влить в миксер мед, яблочный, апельсиновый и лимонный соки,сливки или сметану и хорошо взбить в течение 1 минуты. Подать к столу охлажденным.

Коктейль «Муром»

22.10.2008

1/2 стакана облепихового сока, 4-5 ч ложек какао-порошка, 4-5 ч ложек сахарной пудры, 1/2 литра молока, 1 пакетик ванильного сахара. Порошок какао смешать с сахарной пудрой и ванильным сахаром и полученную смесь всыпать в миксер.Туда же влить охлажденное кипяченое молоко, облепиховый сок и тщательно перемешать. Подавать хорошо охлажденныи.

Коктейль из апельсиновых корок

22.10.2008

Корки 4 апельсинов залить 2 литрами холодной воды, добавить 2 чайные ложки лимонной кислоты. Настаивать в течении суток. Вымоченные корки пропустить через мясорубку и положить обратно в ту же воду. Затем добавить еще 2 литра воды. Прокипятить. Сахар кладется по вкусу. Как только напиток остынет, процедить.

Сказка

22.10.2008

Положить в стакан кусочки льда, затем налить сока в такой последовательности: малиновый сироп, сок абрикосовый, сок виноградный. На 400 г коктейля: малинового сиропа – 80 г, абрикосового сока – 160г, виноградного сока – 80г, льда пищевого — 80г.

Оранжад

22.10.2008

Сок лимона, полтора стакана сахарного песка, сок и мелко нарезанную цедру двух апельсинов тщательно размешать с 6-ю стаканами кипяченой воды. Процедите и разлейте по стаканам со льдом.

Красная шапочка

22.10.2008

100 г мороженого, 100 г сока вишни или красной смородины. Все перемешать в миксере.

Кофейный

22.10.2008

50 г молотого кофе, 1 литр воды, 100 г сахара, 200 г сливок, 200 г сметаны или мороженого. В нагретый кофейник всыпать половину нормы кофе, залить половиной кипятка. Через несколько минут всыпать оставшийся кофе, долить кипяток. Поставить на водяную баню минут на 10 (на огонь ставить не следует — ухудшатся качество кофе). Заваренный кофе слейте, смешайте с сахаром, охладите, влейте прокипяченные и охлажденные сливки и поставьте в морозильник. Время от времени перемешивайте. Когда кофе со сливками заморозится, образовав крупчатую массу, разложите его в высокие узкие стаканы, сверху положите по ложке мороженого или сметаны, смешанной с сахарной пудрой и бананом.

С этим продуктом можно заказать:



© gkir