Соус молочный для запекания
Молоко или молоко с добавлением воды кипятим. Просеянную муку обжариваем в посуде с разогретым сливочным маслом, слегка охлаждаем и вводим, постепенно помешивая, молоко или смесь молока и воды, варим 10 минут. Готовый соус солим, процеживаем сквозь сито и доводим до кипения. 750 г молока и 250 г воды, 100 г пшеничной муки, 100 г сливочного масла, соль по вкусу.
Случайные рецепты:
- Закуска «Хризантемы»
- Суп из стручковой фасоли
- Салат с колбасой
- Рыба, жаренная с клюквой
- Закуска для гурманов
Метки: молочный