Кулинарные рецепты со всего света

Записи с меткой «сыр»

Канапе с сыром

23.10.2008

Продукты на 10 порций: 250 г твердого сыра , 150 г сливочного масла, 100 г маринованного перца или маринованных огурцов, зелень, петрушки, 300 г белого хлеба.

Канапе с сыром и окороком

23.10.2008

Продукты на 10 порций: 150 г окорока копчено-вареного, 150 г твердого сыра, 100 г сливочного масла, 3 яйца, зелень петрушки, 300 г белого хлеба.

Гренки с ветчиной и сыром

23.10.2008

200 г хлеба пшеничного, 100 г сливочного масла ,200 г ветчины, 150 г сыра, горчица или томат пюре, соль по вкусу. Хлеб нарезать тонкими ломтиками, намазать их горчичным или томатным маслом , сверху положить ломтик ветчины , а на нее ломтик сыра. Запечь в горячей духовке до появления румяной корочки .

Гренки с творогом и сыром

23.10.2008

200 г пшеничного хлеба, 50 г сливочного масла , 2/3 стакана творога , 1 яйцо,40 г сыра. Хлеб нарезать тонкими ломтиками, намазать маслом, сверху уложить творог, смешанный с яйцом, покрыть ломтиком сыра. Запечь в духовке так, чтобы сыр начал плавиться , но не стал коричневым .

Бутерброды с сырным маслом

23.10.2008

Брусочек твердого сыра натираем на мелкой терке и смешиваем с размягченным маслом. Массе придаем форму брусочка и охлаждаем. Перед употреблением сырную массу намазываем на кусочки хлеба, сверху кладем веточку петрушки.

Запеканка из яиц, сыра и овощей

22.10.2008

Яйца, мелко порезанный лук, зеленый горошек, соль, молотый перец взбить в однородную массу, постепенно добавляя молоко. Вылить массу в смазанную маслом сковороду, посыпать тертым сыром и запечь в духовке в течение 15-20 минут. 3 яйца, 150 г сыра, 40 г зеленого консервированного горошка, 60 г репчатого лука, 20 г растительного масла, 100 мл молока, соль, перец по вкусу.

Бутерброды с сыром и помидорами

22.10.2008

4 ломтика поджаренного белого хлеба, 4 ломтика острого сыра, 4 чайные ложки сливочного масла, 1 помидор, паприка, укроп. Поджаренный белый хлеб смазать сливочным маслом. Выложить на каждый кусок по кружку нарезанного помидора, накрыть ломтиками сыра твердых сортов и паприкой. Бутерброды прогревать 40 секунд при максимальной мощности.

Лимонный коктейль с сыром

22.10.2008

1/2 лимона. 100 г сыра, 1 желток, 1/2 стакана молока. В миксер высыпать натертый сыр, влить желток яйца, выжать сок 1/2 лимона, добавить холодное молоко и взбивать в течение 1 минуты. Подавать хорошо охлажденным.

Эндивий с сыром

17.10.2008

Эндивий — 1 кг, сливочное масло — 150 г, тертый сыр — 5 столовых ложек, панировочные сухари — 2 столовые ложки, соль по вкусу. Очищенный и хорошо промытый эндивий опустить в кипящую соленую воду и варить 10-15 минут. Готовый эндивий откинуть на сито, промыть холодно! водой, уложить в смазанный сливочным маслом сотейник. Посыпать тертым сыром я сухарями, а сверху положить маленькие кусочки масла. Поставить сотейник в горячую духовку на 20 минут, чтобы эндивий зарумянился. Подается как закуска или как гарнир.

Закуска для гурманов

17.10.2008

Баклажан, майонез, чеснок, сыр, устрицы, подсолнечное масло, водочка. Баклажан нарезаете ломтиками вдоль, обжариваете до золотой корочки в подсолнечном масле, кладете на него ломтик сыра, чуточку майонеза, добавляете чеснок, зелень, по возможности устрицы (естественно, мясо), и все это заворачивается рулетиком. Приготовить необходимое количество штук, сложить в тарелочку и дать полежать минут 15.

С этим продуктом можно заказать:



© gkir