Кулинарные рецепты со всего света

Записи с меткой «пюре»

Яйца в картофельном пюре

22.10.2008

1 яйцо, 200 г картофеля, 10 г масла, 50 г молока, 20 г сухарей или сыра, 3 г соли. Спечь в духовке 2 картофелины. Вынуть середину, перемешать вилкой с 1 чайной ложкой сливочного масла и 1/4 стакана горячего молока, посолить, уложить в глубокую сковороду, смазанную маслом. Сделать в пюре углубление, влить в него сырое яйцо, посолить, посыпать просеянными сухарями, побрызгать растопленным маслом, поставить в духовку.

Луковое пюре по-французски

15.10.2008

Компоненты: картофель — 800 гр., лук репчатый — 650 гр., масло сливочное — 2 столовые ложки , яйца (желтки) — 5 шт., молоко , перец , соль. Очищенный лук и картофель отварить в подсоленной воде до мягкости, воду слить, овощи растолочь, добавить масло, молоко и все взбить, приправить перцем и солью. Перед подачей на стол добавить желтки и перемешать. Подавать горячим.

Суп — пюре из консервированной кукурузы

10.10.2008

1 банка консервированной кукурузы, 2 столовые ложки муки, 4 стол. ложки сливочного масла, 3 стакана молока. Кукурузу пропустить через мясорубку, положить в кастрюлю, добавить 3 стакана воды и вскипятить. Отдельно слегка поджарить муку с 2 столовыми ложками масла, развести ее горячим молоком, вскипятить и, смешав с кукурузой, варить 15-20 минут. Суп протереть сквозь сито, прогреть, посолить и заправить маслом. Подавать с гренками или несладкими кукурузными хлопьями.

С этим продуктом можно заказать:



© gkir