Кулинарные рецепты со всего света

Записи с меткой «мята»

Свинина с мятой и орехами

23.10.2008

400 г свиного филе, 1 перец чили, 4 дольки чеснока, 1 корешок имбиря, 100 г орехов кешью, 2-3 ст. ложки арахисового масла, 2-3 стол. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка сахара, сок одного лайма, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок мяты, 1 пучок кнзы. Свинину нарезать тонкими ломтиками. Разогреть в сковороде арахисовое масло и жарить свинину 2-3 минуты, затем выложить на блюдо. Разрезать перец чили пополам, удалить семечки, мелко нарезать. Измельчить орехи, чеснок, нарезать пластинками,имбирь натереть на терке. В оставшемся в сковороде масле обжарить перец, чеснок, имбирь, добавить орехи, соевый соус, сахар, сок лайма, мелко нарезанные лук, кинзу и мяту. Положить в соус свинину, перемешать, жарить 2-3 минуты.

Шербет фруктовый с мятой

22.10.2008

Вода — 0,7 литра, сок апельсиновый — 0,1 литра, сок вишневый — 0,1 литра, сок лимона — 0,1 литра, сахар — 200 г, листья мяты. Цедру, снятую с лимона мелко шинкуют, заливают горячей водой, настаивают 3-4 часа. После этого процеживают, кладут сахар, добавляют сок лимона, апельсина, вишни и охлаждают.

С этим продуктом можно заказать:



© gkir