Кулинарные рецепты со всего света

Записи с меткой «клубника»

Богатырь

23.10.2008

На 4 порции – 1 стакан клубничного сока, 2 стакана холодной простокваши или кефира, 2 чайные ложки сахарной пудры, 4 кубика льда. Клубничный сок, простоквашу или кефир влить в миксер, добавить сахарную пудру, взбить. Лед положить перед подачей.

Кисель из клубники, земляники, малины

23.10.2008

120 г клубники или земляники или 160 г малины , 120 г сахара , 50 г крахмала, 1 г лимонной кислоты , 900 г воды. Ягоды перебираем, удаляем плодоножки, промываем холодной водой и протираем через сито. Полученный сок сливаем в стеклянную банку и охлаждаем. Выжимки, оставшиеся после протирания ягод , кладем в кастрюлю, заливаем горячей водой, добавляем сахар, лимонную кислоту, размешиваем, нагреваем до кипения, а затем процеживаем. Разведенный в воде картофельный крахмал вводим при помешивании в готовый сироп, быстро доводим до кипения и снимаем с огня. Охлажденный сок вливаем в кисель , хорошо размешиваем и разливаем по стаканам для остывания.

Гренки клубничные

23.10.2008

200 г хлеба пшеничного, 1 стакан клубники, 1 / 2 стакана яблочного сока , 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки тертых сухарей из пшеничного хлеба, 2 яйца , 2 ст. ложки сливочного масла или маргарина. Хлеб нарезать тонкими ломтиками. Клубнику перебрать, промыть, размять с яблочным соком, сахаром, тертыми сухарями до получения густой массы. Этой массой намазать подготовленные ломтики хлеба, обмакнуть во взбитые яйца, обвалять в панировочных сухарях и поджарить на разогретом сливочном масле или маргарине до хрустящей корочки.

Кисель из клубники, земляники, малины

22.10.2008

120 г клубники или земляники или 160 г малины, 120 г сахара, 50 г крахмала, 1 г лимонной кислоты, 900 г воды. Ягоды перебираем, удаляем плодоножки, промываем холодной водой и протираем через сито. Полученный сок сливаем в стеклянную банку и охлаждаем. Выжимки, оставшиеся после протирания ягод, кладем в кастрюлю, заливаем горячей водой, добавляем сахар, лимонную кислоту, размешиваем, нагреваем до кипения, а затем процеживаем. Разведенный в воде картофельный крахмал вводим при помешивании в готовый сироп, быстро доводим до кипения и снимаем с огня. Охлажденный сок вливаем в кисель, хорошо размешиваем и разливаем по стаканам для остывания.

Гренки клубничные

17.10.2008

200 г хлеба пшеничного, 1 стакан клубники, 1/2 стакана яблочного сока, 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки тертых сухарей из пшеничного хлеба, 2 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла или маргарина. Хлеб нарезать тонкими ломтиками. Клубнику перебрать, промыть, размять с яблочным соком, сахаром, тертыми сухарями до получения густой массы. Этой массой намазать подготовленные ломтики хлеба, обмакнуть во взбитые яйца, обвалять в панировочных сухарях и поджарить на разогретом сливочном масле или маргарине до хрустящей корочки.

С этим продуктом можно заказать:



© gkir