Кулинарные рецепты со всего света

Записи с меткой «хрен»

Салат из трески с хреном

17.10.2008

400 г трески, 5-6 картофелин, 2-3 соленых огурца, 1/3 стакана тертого хрена, 2 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки уксуса, 1 пучок зелени петрушки, соль по вкусу. Сваренную и охлажденную треску нарежьте кусочками, отварной очищенный картофель и соленые огурцы — кубиками. Все соединить и перемешать. В майонез добавить тертый хрен, уксус, соль. Смешайте и заправьте салат.

Соус хрен со сметаной

15.10.2008

Корень хрена промываем, очищаем, ополаскиваем, трем на мелкой терке. В тертый хрен кладем сметану, уксус, сахар, соль (по вкусу), все перемешиваем. 200 г хрена, 250 г сметаны, 1 столовая ложка уксуса 3 %, 1 столовая ложка сахара, 1чайная ложка соли.

Соус хрен с уксусом

15.10.2008

Корень хрена промываем, очищаем, ополаскиваем, трем на мелкой терке и заливаем кипятком до поверхности хрена, закрываем крышкой. Когда хрен остынет, добавить уксус, соль, сахар, размешать. 150 г очищенного хрена, 120 г уксуса 3-х %, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка соли, 1 стакан воды.

Соус майонез с хреном

15.10.2008

Корень хрена промываем, очищаем, ополаскиваем и трем на мелкой терке, ошпариваем и охлаждаем, затем добавляем в майонез, хорошо перемешиваем. 400 г майонеза, 100 г очищенного хрена.

Соус хрен с уксусом (холодный)

15.10.2008

150 г натертого хрена, 100 г уксуса 9%, 10 г сахара, 10 г соли, 200 г воды, 100 г вареной тертой свеклы. Очищенные корни хрена моем и натираем на мелкой терке. Измельченный хрен кладем в фарфоровую или стеклянную посуду, заливаем кипятком, закрываем крышкой и даем остыть. Затем добавляем соль, сахар, уксус. Можно приготовить соус со свеклой. Для этого вареную свеклу натираем так же , кака и хрен, и кладем в соус.

С этим продуктом можно заказать:



© gkir