Кулинарные рецепты со всего света

Записи с меткой «бутерброд»

Бутерброды с килькой и яйцом

23.10.2008

Кильку разделываем на филе. На ломтики хлеба кладем кружочки вареного яйца, сверху помещаем филе кильки , свернутое колечком, середину которого заполняем майонезом или маслом цветочком , кладем веточку петрушки. Продукты на 10 порций: 560 г неразделанной или 250 г филе кильки , 50 сливочного масла или майонеза , 3 яйца,300 г белого или черного хлеба, зелень.

Бутерброды с отварной рыбой

23.10.2008

Рыбы осетровые(осетр ,севрюга) варим так ,чтобы вода слегка покрывала поверхность куска ,добавляя корень петрушки или сельдерея , лук ,соль по вкусу . Готовую рыбу зачищаем от хрящей и охлаждаем .Перед подачей на стол рыбу нарезаем кусочками без кожи толщиной 3-4 мм и укладываем по 1-2 кусочка на ломтик хлеба , украшаем веточкой петрушки .

Бутерброды с сырным маслом

23.10.2008

Брусочек твердого сыра натираем на мелкой терке и смешиваем с размягченным маслом. Массе придаем форму брусочка и охлаждаем. Перед употреблением сырную массу намазываем на кусочки хлеба, сверху кладем веточку петрушки.

Бутерброды с селедочным маслом

23.10.2008

Сельдь разделываем на филе. Для этого отрезаем край, брюшко, голову и хвостовой плавник и удаляем внутренности. Сделав надрез вдоль спинки, снимаем кожу ,начиная от головной части. Если сельдь крепко соленая, то перед разделкой ее вымачивают в воде или в крепком настое чая в течение 3-4 часов Рыбу делим ножом вдоль позвоночника ,удаляем кости .Филе сельди пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой 1-2 раза, затем взбиваем (миксером или вручную), смешивая с размягченным маслом и горчицей. Массу формуем в виде тушки рыбы и охлаждаем. Перед употреблением селедочное масло нарезаем на кусочки и кладем на ломтики хлеба , а сверху-веточки петрушки. Продукты на 10 порций: 200 г сливочного масла (маргарина),70 г филе сельди, 4 г столовой горчицы,300 г белого хлеба.

Бутерброды с ветчиной

22.10.2008

4 ломтика черного хлеба, 4 ломтика ветчины, 4 чайные ложки измельченной брынзы, 4 чайные ложки сливочного масла, 2 чайные ложки измельченного базилика и укропа, 2 зубчика чеснока, 1 огурец. Пропущенный через чеснокодавилку чеснок смешать с нарезанным укропом или базиликом и измельченной брынзойю Огурец нарезать тонкими ломтиками. Хлеб смазать сливочным маслом и выложить сверху смесь из чеснока, брынзы и хелени. На каждый кусочек выложить по кружку огурца и кусочку ветчины. Бутерброды положить на застеленную фольгой тарелку и поместить в микроволновку на 30 секунд при максимальной мощности.

Бутерброды с сыром и помидорами

22.10.2008

4 ломтика поджаренного белого хлеба, 4 ломтика острого сыра, 4 чайные ложки сливочного масла, 1 помидор, паприка, укроп. Поджаренный белый хлеб смазать сливочным маслом. Выложить на каждый кусок по кружку нарезанного помидора, накрыть ломтиками сыра твердых сортов и паприкой. Бутерброды прогревать 40 секунд при максимальной мощности.

Бутерброды с грибами

22.10.2008

4 ломтика белого хлеба, 4 ломтика вареного мяса, 4 маслины, 1 помидор, 1 перец слпадкий, 1 лук репчатый, 4 чайные ложки сливочного масла, 2 столовые ложки предварительно прожаренных и измельченных шампиньонов. Ломтики хлеба поджарить. Лук нарезать кольцами и обжарить в сливочном асле до золотистого цвета. Помидор порезать кпужочками. Из перца удалить семена и плодоножку и порезать его колечками. Смешать обжаренный лук и грибы. Хлеб смазать маслом, выложить сверху ломтики вареного мяса, грибы с луком, кружки помидор и перца. Поместить бутерброды в микроволновку на 30 секунд при средней мощности. Перед подачей на стол украсить маслинами.

Бутерброды с овощами

22.10.2008

4 ломтика батона, 1 помидор, 1 огурец, 1 сладкий перец, 4 чайные ложки растительного масла, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 пучок лука. Помидор, огурец, сладкий перец, зеленый лук промыть. Огурец и помидор порезать тонкими кружочками, а перец — полосками. Зеленый лук измельчить и смешать с растительным маслом, а затем полученной смесью смазать ломтики батона. Ломтики помидора, огурца и сладкого перца выложить сверху и полить лимонным соком. Бутерброды поместить в миковолновку на 20 секунд при максим мощности.

Бутерброды со шпротами

22.10.2008

4 ломтика белого жлеба, 1 помидор, 1 банка шпрот, 4 чайные ложки майонеза, 1 пучок зеленого лука, укроп. Помидор нарезать тонкими кружочками. Зеленый лук измельчить. Ломтики хлеба смазать маонезом, выложить на них кусочки помидора, сверху- шпроты.Посыпать зеленым луком и поместить в микроволновку на 20 секунд при максимальной мощности. При подаче на стол украсить веточкой укропа.

Бутерброды с бананом

22.10.2008

4 ломтика батона, сыр пряных сортов — 4 ломтика, 4 чайных ложки шоколадного масла, 2 банана. Ломтики батона смазать шоколадным маслом, выложить нарезанные кружочками очищенные бананы, и накрыть сверху сыром. Поместить бутерброды в микроволновку на 40 секунд при максимальной мощности. Шоколадное масло можно заменить сливочным, а бананы — любыми другими фруктами.

С этим продуктом можно заказать:



© gkir